Alsace, tarih boyunca birçok medeniyetin ve kültürün etkileşimine tanıklık etmiş bir bölgedir. Stratejik konumu sayesinde, hem Almanya hem de Fransa'nın etkisi altında kalmış, bu da kendine özgü bir kültürel zenginlik yaratmıştır. Yüzyıllar boyunca süregelen egemenlik değişimleri, Alsace'nin kimliğini şekillendirmiş ve bugün bile bu tarihsel miras, bölgenin yaşam tarzına ve sosyal yapısına yansımaktadır.

Alsace bölgesinin tarihi şu şekilde özetlenebilir:

• Kutsal Roma İmparatorluğu'nun Parçası: Alsace, Kutsal Roma İmparatorluğu'nun bir parçasıydı ve hâlen Yukarı Almanca lehçesiyle konuşanların yerleşik olduğu bir bölgedir.
• Fransa Egemenliği: 17. yüzyılda Alsace, Fransa egemenliğine girdi ve Fransa'nın bir eyaleti oldu.
• Almanya ve Fransa Arasında El Değiştirme: Alsace, tarih boyunca Almanya ve Fransa arasında defalarca el değiştirdi. I. Dünya Savaşı'ndan sonra Versay Anlaşması ile Fransa sınırlarında kaldı, ancak 1940'ta Almanya'nın eline geçti. 1945'te Colmar Savaşı'nın ardından tekrar Fransa'ya dahil oldu.
• Kültürel Çeşitlilik: Bu tarihsel arka plan, Alsace'nin kültüründe ve yaşam tarzında Fransız ve Alman etkilerinin bir karışımına yol açtı. Bölge halkı hem Almanca hem de Fransızca bilir ve okullarda çift dilli eğitim verilir.

Alsace, aynı zamanda ünlü beyaz şaraplarıyla da tanınır.