Eski usul Ayvalık tostu nasıl yapılır?
Ayvalık tostu tarifi ile evde yapabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, sıcak ve çıtır ekmek arasında eriyen peynir ve zengin iç malzemeleri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Geleneksel yöntemler ve kaliteli malzemeler ile hazırlanarak, misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunuyor.
Eski usul Ayvalık tostu nasıl yapılır?
Ayvalık tostu, Türkiye’nin batısında yer alan Ayvalık’ın enfes sokak lezzetlerinden biridir. Bu lezzeti en iyi şekilde yansıtmak için geleneksel tariflere sadık kalmak önemlidir. Bol malzemeli ve hazırlandığı anda sıcaklığıyla damak çatlatan bu tost, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilir. Eski usul tarifle hazırlanan Ayvalık tostu, hem görüntüsü hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanır.
Eski usul Ayvalık tostu yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 dilim Ayvalık tost ekmeği;
- 4 dilim kaşar peyniri;
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ;
- 6 adet kokteyl sosis;
- 5 dilim sucuk;
- 3 dilim salam;
- 2 dilim domates;
- 2 adet kornişon salatalık turşusu;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı.
Yapılışı:
- Sosis ve salamları ince uzun, jülyen doğrayın. Sucukları halka halka doğrayın.
- Tavada az miktar sıvı yağ ile sırayla sosis, salam ve sucukları pişirin.
- Tost makinesine ekmekleri yerleştirin ve iz çıkması için ekmeklerin üstüne elinizle bastırın.
- Kaşar peynirini dilimleyin ve ekmeklerin üzerine koyun.
- Pişen sucukları peynirin üzerine yerleştirin.
- Salam ve sosisleri de ekleyin.
- Diğer ekmek dilimiyle üzerini kapatın ve tost makinesinde 3 dakika pişirin.
- Dilim domatesleri de yerleştirin, ekmeğin üzerine tereyağı sürüp 1 dakika daha pişirin.
- Kaşarlar eridikten sonra dilimlenmiş kornişon turşu, ketçap ve mayonez ekleyerek sıcak sıcak servis edin.