Adana, tarihi dokusuyla dikkat çeken bir şehir olup, geçmişten günümüze birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Bu zengin tarih, kentte yer alan çeşitli yapılar ve kalıntılarla kendini göstermektedir. Taş köprülerden antik kentlere kadar uzanan bu eserler, hem yerli hem de yabancı turistler için keşfedilmeyi bekleyen hazineler sunmaktadır.

Adana'da bulunan bazı tarihi eserler şunlardır:

• Taşköprü. Roma İmparatoru Hadrianus döneminde inşa edilen ve hala kullanımda olan bir köprüdür.
• Ulu Cami ve Külliyesi. 16. yüzyılda yapılmış, medrese, türbe, imaret, sıbyan mektebi gibi yapıları içeren bir külliyedir.
• Büyük Saat Kulesi. 32 metrelik uzunluğuyla Türkiye'deki en uzun saat kulelerinden biridir.
• Kurtkulağı Kervansarayı. 17. yüzyıl sonunda Hüseyin Paşa tarafından eski Halep kervan yolu üzerinde yaptırılmıştır.
• Ramazanoğlu Medresesi. 1540 yılında yapılmış klasik Osmanlı medreseleri planındadır.
• Anavarza Antik Kenti. Roma dönemine ait kalıntılarıyla ünlü bir arkeolojik alandır.
• Varda Köprüsü. Almanlar tarafından inşa edilen ve "James Bond: Skyfall" filminde yer alan tarihi bir köprüdür.
• Misis Antik Kenti. Roma dönemine ait mozaikler ve kalıntılarla dolu bir antik kenttir.
• Hoşkadem Camii. 1448 yılında Mısır Kölemen Sultanı Abdullah Hoşkadem tarafından yaptırılmıştır.
• Yağ Camii. 1501 yılında Ramazanoğlu Halil Bey'in emri ile kiliseden camiye çevrilmiştir.