Anavarza Antik Kenti, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, stratejik konumu ve zengin tarihi ile dikkat çeken bir yerleşimdir. Helenistik Dönem'den günümüze kadar uzanan hikayesi, bu antik kentin çeşitli dönemlerde nasıl önem kazandığını ve değişimlerin izlerini taşımaktadır. Farklı dönemlerdeki yönetimler ve olaylar, Anavarza'nın kültürel ve mimari yapısını şekillendirmiştir. Günümüzde ise tarihi kalıntıları, geçmişin izlerini arayan ziyaretçilere ve araştırmacılara kapılarını aralamaktadır.

Anavarza Antik Kenti, ilk olarak Helenistik Dönem'de ortaya çıkmıştır. Antik kentin bazı tarihi dönemleri:

• MÖ 19: İmparator Augustus tarafından ziyaret edilmiş ve "Anazarbus Caesarea" olarak anılmaya başlanmıştır.
• MS 2. yüzyıl: Roma İmparatoru Septimius Severus'un ödüllendirmesiyle en parlak dönemini yaşamış ve Kilikya Başkenti unvanını almıştır.
• 525/526: Büyük depremden zarar görmüş, İmparator İustinianus tarafından onartılmış ve "İustiniopolis" adıyla anılmıştır.
• 12. yüzyıl: Küçük Ermenistan Kralı Thoros I, Anavarza'yı başkenti yapmıştır.
• 14. yüzyıl: Varsak ve Avşar Türkmenleri bölgede egemen olmuştur.
• 16. yüzyıl: Kozanoğulları yönetiminde fiilen bağımsız bir Türkmen beyliği kurulmuştur.

Anavarza, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer almaktadır.