Balat, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle birlikte sunduğu çeşitli lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Bu semt, hem yerel hem de uluslararası mutfaklardan örnekler sunan restoranları ile damak tadına hitap eden bir durak haline gelmiştir. Ziyaretçiler, burada hem geleneksel hem de modern yemek deneyimlerini bir arada bulabiliyorlar.

Balat'ta öne çıkan bazı restoranlar:

• Smelt & Co: Yenilikçi mutfağı ve özellikle kombucha ile deniz ürünleri sunumlarıyla dikkat çekiyor.
• Forno Balat: Taş fırında hazırlanan lahmacun ve pideleriyle geleneksel lezzetleri modern bir şekilde sunuyor.
• Primi Balat: Ev yapımı taze makarnaları ve doğal soslarıyla İtalyan mutfağı deneyimi sunuyor.
• Evelik Restaurant: Anadolu mutfağından ilham alan, yerel ve mevsimsel ürünleri merkeze alan bir akşam yemeği deneyimi sunuyor.
• Maison Balat: Nostaljik atmosferi ve ev yapımı tatlılarıyla sıcak bir ev ortamı sunuyor.
• Velvet Balat: Antika dekorasyonu ve özellikle helvalarıyla nostaljik bir deneyim sunuyor.

Ayrıca, Agora Meyhanesi 1890 ve Balat Sahil Restoran gibi mekanlar da Balat'ta öne çıkan yerler arasında yer alıyor.