Antalya, sadece doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleri ile değil, aynı zamanda kendine özgü mutfağı ile de dikkat çekiyor. Akdeniz ikliminin getirdiği taze malzemelerle hazırlanan çeşitli yemekler, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin damak zevkine hitap ediyor. Antalya'nın meşhur yiyecekleri arasında yer alan lezzetler, geleneksel tariflerle harmanlanarak sunuluyor ve her biri ayrı bir deneyim sunuyor.

Antalya'nın meşhur yiyeceklerinden bazıları şunlardır:

• Antalya piyazı. Kuru fasulye, soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan bir piyaz çeşididir.
• Şiş kebap. Taze ve kaliteli etlerle yapılan, yanında piyaz, taze soğan, domates, biber ve bol yeşilliklerle servis edilen bir kebap türüdür.
• Kaburga dolması. Pirinç, kuru üzüm ve baharatlarla doldurulan kaburgaların fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
• Düğün çorbası. Nohut, bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, yoğurt ile birlikte servis edilen bir çorbadır.
• Biber frigya dolması. Farklı şekillerde doldurulan biber dolmalarından biridir.
• Cive. Biber, patlıcan, soğan ve domatesle yapılan, bulgur veya pirinçle hazırlanan bir yemektir.
• Gökçesu pilavı. Bol baharatlı ve lezzetli bir yöresel pilav çeşididir.
• Testi kebabı. Kil testi içinde pişirilen ve közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilen bir kebap türüdür.
• Turunç ve bergamot reçeli. Antalya'ya özgü, kahvaltılarda sıkça tercih edilen reçel çeşitlerindendir.
• Kabak tatlısı. A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif gibi birçok önemli besin maddesi içeren, Antalya'nın yöresel lezzetlerinden biridir.