Alaca, zengin renk ve desen çeşitliliği ile dikkat çeken geleneksel bir kumaş türüdür. Genellikle farklı renklerin bir araya gelmesiyle oluşturulan desenler, geçmişten günümüze pek çok kültürel alanda önemli bir yer edinmiştir. Bu kumaşın dokuma teknikleri ve kullanıldığı alanlar, onun kültürel mirasımız içindeki yerini pekiştirirken, günümüzde de dekoratif ve folklorik giyimde tercih edilmektedir.

Alaca kumaşının bazı özellikleri:

• Renk ve desen: Genellikle bordo veya lacivert zemin üzerine sarı çizgilerle dokunur, ancak siyah, beyaz, mavi, yeşil ve mor gibi farklı renk kombinasyonları da kullanılabilir.
• Malzeme: Çoğunlukla pamuk ipliğinden dokunur, ancak ipek ipliklerle de dokunabilir; bu durumda "ipekli alaca" olarak adlandırılır.
• Teknik: Bezayağı dokuma tekniği kullanılır.
• Kullanım alanları: Geçmişte erkek mintanları, kadın şalvarları ve entarileri dikiminde kullanılmıştır; günümüzde ise folklorik amaçlı giysilerde ve dekoratif amaçlarla kullanılmaktadır.
• Dayanıklılık: Oldukça dayanıklı bir kumaştır.
• Tarihsel gelişim: Alaca dokumacılığının Anadolu'da Selçuklular döneminden beri var olduğu bilinmektedir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde önemli bir üretim kolu olmuştur.

Ayrıca, "alaca" kelimesi, farklı bölgelerde çeşitli kumaş türlerini tanımlamak için kullanılır; örneğin, Tokat'ta kareli (ekose) kumaşlar, Gaziantep'te çizgili kutnu kumaşlar, Burdur'da ise renkli, çizgili, desenli ve motifli tüm kumaşlar "alaca" olarak adlandırılır.